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Gemüsecremesuppe

(Für 2 Personen oder 2 Mahlzeiten)

500g Gemüse (entweder TK oder Saison 0,70 Eur)
3 Kartoffeln (0,50 Eur)
1 Zwiebel (0,10 Eur)
4 Knoblauchzehen (O,10)
Salz, Pfeffer, Olivenöl (0,50 Eur)

1 EL Gemüsebrühepulver (0,30 Eur) Gemüse schälen, würfeln in Olivenöl andünsten.
Zwiebel und Knoblauch würfeln, dazugeben.
Umrühren, mit Wasser aufgießen, Gemüsebrühepulver dazugeben.
Kartoffel schälen, klein würfeln, dazugeben
Salzen, Pfeffern.
Deckel drauf (spart Energie).
Nach 15 Minuten Herd ausschalten, Suppe pürieren.

Kosten: 2,20 Eur bzw. 1,10 Eur/ Person

19.2.09 21:54

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